|
:::::
Планетарные миксеры :::::
Миксеры планетарные серии AR Pizza, AR-40P и AR-60P BEAR Varimixer (Дания)
Планетарные миксеры AR Pizza предназначены для работы
в тяжёлом режиме. Мощный электродвигатель позволяет работать миксерам AR Pizza на дрожжевом
тесте влажностью 50% в течение смены без остановок и замешивать большее количество теста,
чем их аналоги серии AR. Миксеры серии AR Pizza имеют те же самые технические характеристики как и
другие модели AR за исключением: - Мощный двигатель 3-фазовый. AR-40P - 2,5 л.с. (1,85 кВт).
AR-60P - 5 л.с. (3,0 кВт) - Усиленный клиновидный ремень и механическая часть
- Усиленная станина для миксера AR-40P рассчитан на 24 кг теста для пиццы, AR-60P на 41 кг теста для пиццы.
Стандартное оборудование для миксеров AR-40P и AR-60P
- Дежа из нержавеющей стали 40 или 60 л. Лопатка, венчик и крюк из нержавеющей стали
- Усиленный штифт для крепления рабочих органов
- Рабочие органы имеют сквозной болт для крепления в штифт
- Масляный амортизатор с панелью MK-1S
- Кнопка аварийной остановки
- Стационарная защитная решетка из нержавеющей стали или кожух из пластика
Дополнительное оборудование для миксеров AR-40P и AR-60P
- Дежа из нержавеющей стали 20 или 30 л.
- Вспомогательный привод для насадки аксессуаров
- Скребок со съемным лезвием из нейлона (боится высокой температуры) или тефлона (используется термостойкий и не боится высоких температур)
- Тележка для дежи
- Съемная защитная решетка из нержавеющей стали или кожух из пластика
- Исполнение из нержавеющей стали
Технические характеристики планетарных миксеров серии AR Pizza
| |
AR-40P |
AR-60P |
| Объем дежи, л |
40 |
60 |
| Напряжение питания, В |
220/380 |
220/380 |
| Номинальная электрическая мощность, кВт |
1,85 |
3,0 |
| Скорость вращения, об/мин |
53-294 |
53-288 |
| Габаритные размеры, мм |
915x570x1205 |
960x675x1394 |
Вместимость планетарных миксеров серии AR Pizza
| |
AR-40P |
AR-60P |
| Яичный белок (1 л=30 яиц) |
6 л |
9 л |
| Взбитые сливки |
18 л |
27 л |
| Майонез (литр масла) |
14 л |
20 л |
| Картофельное пюре |
28 кг |
36 кг |
| Корж для пирога |
20-25 кг |
30-35 кг |
| Дрожжевое тесто (50%) |
24 кг |
36 кг |
| Песочное печенье и пирожные |
30 кг |
48 кг |
|