|
Линия
сушки для макарон С-109 предназначена для высокотемпературной
сушки макаронных изделий с обработкой паром.
Линия сушки для макарон С-109 позволяет
получать макаронные изделия высокого качества по составу,
цвету, варочным свойствам и внешнему виду изделий. Линия
сушки для макарон осуществляет конвективную сушку макаронных
изделий, автоматически поддерживая внутри каждой секции
линии заданные параметры (температуру, влажность), затрачивая
минимальное электропотребление на килограмм высушенной
продукции. Линия прошла испытания и имеет сертификат
соответствия и гигиеническое заключение.
Время сушки зависит от вида продукта, содержания в нём
влаги, от размера частиц продукта и от его структуры
и свойств.
После выгрузки макаронных изделий из шкафа их выдерживают
в сухом помещении не менее 4 часов в бункере-стабилизаторе,
картонных коробках или бумажных мешках
|
Технические
характеристики линии сушки для макарон С-109
|
| Производительность
(влажность 14-16 %), кг/час |
85 |
| Диапазон рабочих
температур, °С |
70-120 |
| Продолжительность
сушки до влажности 14-16 %, мин |
от
28 до 40 |
| Масса макаронных
изделий на одном лотке, кг |
1,5
- 2 |
| Количество лотков,
шт |
48 |
| Напряжение питания
/ частота, В/Гц |
380/50 |
| Установленная мощность
в одной секции, кВт |
20 |
| Затраты
электроэнергии на килограмм высушенной продукции,
кВт |
0,25 |
| Средняя потребляемая
мощность, кВт |
22 |
| Габаритные размеры,
мм |
3605х1500х1620 |
|