Хлебопекарная печь ротационная Ревент-725 одинарная (Швеция)

Печь ротационная Ревент-725 одинарная сконструирована для получения оптимальной температуры в нижней части противней для быстрого подъёма теста и таким образом получения отличного качества.
В ротационной печи использованы элементы технологии печения РЕВЕНТ, известные во всем мире:
- Revent TCC System Система управляемого потока воздуха,
- Revent HVS System Система парообразования,
- Revent LID System Система многослойной изоляции с перекрытием.
Ротационная печь может быть оснащена горелкой (газ, масло), или электрическим обогревом.
Максимальный размер противней: 600 x 800 мм – одна одинарная тележка

Система управляемого потока воздуха: Уникальная конструкция системы воздушного потока, рассчитанная на большой объем и низкую скорость воздушного потока, создает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки без дегидратации.
Система многослойной изоляции с перекрытием: Многослойная изоляция с перекрытием, изготовленная из минеральной шерсти высокой плотности, создает отличную изолированную конструкцию.
Система парообразования: Система парообразования создает наибольшую поверхность генерации пара. Оптимальное желатинирование необходимо для образования корочки.
Компактный поперечный теплообменник обладает следующими свойствами:
- зонный нагрев для наибольшей температурной эффективности;
- съёмная конструкция с боковой установкой обеспечивает лёгкий доступ;
- высокий коэффициент полезного действия;
- использование четырёх разных видов стали для получения оптимальной передачи тепла в зависимости от температуры продуктов сгорания.
Подъёмное устройство для загрузки тележек с противовесом:
- конструкция пола „заподлицо“ обеспечивает лёгкий доступ персонала, особенно необходимый при работе с ломкими продуктами;
- не требует ухода;
- печь не требует свободного места сзади и по сторонам;
- oсвещение, а также большое окно в двери, позволяют ясно видеть изделия.

Требования по установке печи:

Водоснабжение: наружный диаметр 1/2“ 4,5 кГ/см² (450 кПа)
Трубопровод избыточного давления - подключен к колпаку
Вытяжная заслонка печи: - подключена к колпаку
Отверстие колпака: Ø 252 мм
Сток: подключение 1“ типа NPT, дополнительное соединение с передней или задней стороны
Электрооборудование - наиболее распространенные виды 3-фазного питания
Выход газов - Ø 168 мм (только для нефтянных и газовых нагревателей)
Мощность нагревателя: нефть или газ: 80 кВт; электричество: 52 кВт
Полный вес печи в ходе транспортировки: 1400 кг
Проходной люк для монтажа: 870x1340 мм при поставке в двух частях; 1600x1620 мм при поставке собранной печи
Минимальная высота для установки печи(кантованием) - 2700 мм с двигателем

Печь должна устанавливаться на горизонтальном, невозгораемом полу.Печь может устанавливаться вплотную к стене – только лицевая и верхняя часть должны быть открыты для доступа. Пространство над печью необходимо вентилировать, чтобы температура не превышала 500°С. При такой температуре электрические части могут подвергнуться повреждению.

Стандартные особенности:

- Ревент ТСС Система
- Ревент HVS Система
- Ревент LID Cистема
- Компактный поперечный теплообменник
- Печь не требует свободного места сзади и по сторонам
- Ревент клиновидная установочная система
- Безупречная стальная конструкция
- Цифровая панель управления
- Автоматическое паровое управление
- Окошко в печи в полную высоту двери

Дополнительное оборудование для ротационной печи Ревент:

- Вращающаяся платформа
- Вентилятор вытяжки: автоматический вентилятор в колпаке печи
- Компьютерное управление: запоминающее устройство на 500 программ; управление запариванием, выпечкой, вентиляцией и временем
- Специальное исполнение (для пунктов обслуживания) по договору с изготовителем

: : : : : : : : : : : : : : :	© 2008 Copyright " Макиз Урал "		m@makiz.ru	: : : : : : : : : : : : : : :
Обращаем ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт, носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о технических характеристиках и стоимости оборудования, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам по продажам Макиз-Урал.



Екатеринбург: (343) 345-58-57, 228-00-55 Саратов: (8452) 24-99-85, 24-99-84, 32-23-83 Пермь: (342) 204-40-20, 259-40-30 Ижевск: (3412) 77-16-14	ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Миасс: (3513) 53-00-22 (многоканальный), 53-83-22, 53-69-09, 54-61-00 Челябинск: (351) 211-03-23 (многоканальный) Москва: (495) 651-61-76, 721-84-26 Уфа: (347) 293-10-78, 279-86-77

Печи ротационные

Хлебопекарная печь ротационная Ревент-725 одинарная (Швеция)