|
|
|
|
Макароны
или макаронные изделия
производятся либо из макаронной муки - дурум, либо из
хлебопекарной муки высшего сорта. Макарон в зависимости
от используемых матриц и фильер может быть более 30
видов - спагетти, рожки, лапша, гребешки, колечки, сапожок,
ракушка, вермишель, трубочки. Макаронные изделия производимые
с использованием технологии вакуумирования более прозрачные,
стекловидные, не развариваются.
Компания МАКИЗ УРАЛ
предлагает весь спектр восстановленного макаронного оборудования МАКИЗ:
автоматические макаронные линии, автоматические и полуавтоматические
макаронные пресс автоматы, конвейерные и высокотемпературные
линии сушки макарон, сушильные шкафы для макарон, консультации
по организации макаронного производства, более 30 видов
полимерных и фторопластовых матриц.
|
|
|
|
ЛИНИЯ
МАКИЗ-02 ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ С ВАКУУМИРОВАНИЕМ
 Линия
МАКИЗ-02 предназначена для выработки короткорезаных
макаронных изделий с вакуумированием в бункере замеса
и их сушки с использованеием технологии высоких температур
с обработкой паром.
Состав линии:
- мукопросеиватель;
- насосная станция;
- пресс-автомат Макиз-02 (три
исполнения);
- линия сушки С-109.
|
|
|
|
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ
ЛИНИЯ МАКИЗ-02-150 ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
 Автоматизированная
линия МАКИЗ-02-150 предназначена для выработки короткорезаных
макаронных изделий с вакуумированием в бункере замеса
и их сушки с использованеием технологии высоких температур
с обработкой паром. При этом количество ручного труда
сведено к минимуму за счет замены лотков транспортерной
лентой.
В состав линии входят последние высокотехнологические
разработки фирмы:
пресс-автомат второго
поколения МАКИЗ-02 и линия
сушки конвейерного типа С-109-03,
мукопросеиватель, пневмотранспортер, транспортер-укладчик,
бункер-стабилизатор.
|
|
|
|
Макаронное
оборудование пресс автомат МАКИЗ 02-100 для производства
макаронных изделий с вакуумированием
 Предназначен
для производства высококачественных короткорезанных
макаронных изделий с вакуумированием. Вакуумирование
теста в бункере замеса, автоматическая подача муки и
воды, в составе оборудования мукопросеиватель, используются
итальянские мотор редуктора, возможность использования
2 типов матриц диаметром 94 и 128 мм.
|
|
|
|
Макаронное
оборудование пресс автомат МАКИЗ 013-01 В для производства
макаронных изделий с вакуумированием
 Предназначен
для автоматизированного замешивания теста, удаления
воздуха, формования, резки и предварительной подсушки
макаронных изделий из муки твёрдых и мягких сортов пшеницы.
Пресс-автомат МАКИЗ-013-01В снабжен вакуумной установкой,
позволяющей вакуумировать тестовую массу в шнековой
трубе.
|
|
|
Макаронный
пресс автомат МАКИЗ 013-01 для производства макарон
без вакуумирования
 Предназначен
для изготовления различных видов макаронных изделий
из муки любых сортов. Наиболее распространенная модификация
в макаронных производствах, модель простая и легкая
в эксплуатации. С использованием специальной матрицы
возможно изготовление полуфабрикатов печенья.
|
|
|
Макаронный
пресс автомат МАКИЗ 05
 Предназначены
для изготовления различных видов макаронных изделий
из муки любых сортов. Последующая сушка изделий должна
производиться в специальном сушильном шкафу С-105 или
С-109.
С использованием специальной
матрицы возможно изготовление полуфабрикатов печенья.
|
|
|
Конвейерная
линия сушки МАКИЗ С-109-03 для макаронных изделий
 Линия
предназначена для высокотемпературной сушки макаронных
изделий с обработкой паром. Такая технология сушки позволяет
получать макаронные изделия высокого качества по составу,
цвету, варочным свойствам и внешнему виду. Макароны
проходят обработку паром при высокой температуре.
|
|
|
Линия
сушки МАКИЗ С-109 для макарон
 Предназначена
для высокотемпературной сушки макаронных изделий с обработкой
паром. Наиболее распространенная линия сушки для вакуумированных
макаронных изделий, в ходе производства линия претерпела
ряд изменений и в данный момент является наиболее подходящей
для сушки макаронных изделий с технологией вакуумирования
для любого вида макаронных пресс автоматов российского
и импортного производства.
|
|
|
СУШИЛЬНЫЙ
ШКАФ МАКИЗ С-105
 Предназначен
для сушки короткорезанных макаронных изделий, а также
для сушки овощей, фруктов и другой продукции.
Шкаф сушильный С-105 удовлетворяет повышенным требованиям
к процессу сушки. Шкаф осуществляет конвективную сушку
продукции с минимальным потреблением энергии.
|
|
|
Аппарат
макаронный Универсал
Макаронные линии комплектуются прессовыми агрегатами
"Универсал" (65кг/ч) или "Универсал-2"
(100кг/ч),
конструктивные особенности которых обеспечивают надежность
в работе и получение макаронных изделий высокого качества.
|
|
